Conozca los beneficios de reemplazar el café por una bebida
sin cafeína, como el té.
Fuente: Womenshealthmag.com
Si bien ambas bebidas, en su justa medida, son saludables, la
ciencia indica que las personas con ansiedad, insomnio y trastornos de pánico deben
considerar elegir el té verde en lugar del café, por su menor contenido de cafeína
y porque contiene un aminoácido que promueve un estado de alerta tranquilo.
Dejar el té: un relato en primera persona
Una periodista cuenta al portal Womenshealthmag.com cómo fue
la experiencia de reemplazar el café por el té verde durante una semana.
Aquí sus conclusiones. “Tal vez no parezca gran cosa, pero beber un par de
tazas de café recién hecho por la mañana y luego un café con leche por la tarde
es mi modus operandi diario en materia de cafeína. Muy pocas veces paso el
día sin consumir algún tipo de café.
Sin embargo, en el último tiempo diferentes personas me contaron
los motivos por los que habían reemplazado el café por el té, entre ellos,
mi madre, quien dijo que la ayudaba a dormir mejor, y un par de compañeros del
trabajo que habían dejado temporalmente el café porque les producía ansiedad durante el día. En vista de que paso gran parte del día leyendo atentamente
estudios sobre salud y nutrición, conozco bien los beneficios del té verde.
Decidí entonces reemplazar el café por té durante una semana y ver qué tal
resultaba la prueba.
Por qué produce ansiedad el café
Primero consulté a Brigitte Zeitlin, nutricionista
matriculada y propietaria de BZ Nutrition, en busca de algunos datos y sugerencias.
Me advirtió que el café posee mucha más cafeína que el té verde
(aproximadamente 100 miligramos por taza de 250 centímetros cúbicos en
comparación con los 30 miligramos que contiene el té verde).
Sin embargo, agregó Zeitlin, el té verde además contiene
un aminoácido, I-teanina, que se ha vinculado con un mayor estado de alerta, lo
que puede contribuir a la productividad y a la concentración sin la ansiedad que
se asocia con el café.
Me daba curiosidad ver si todo eso también me sucedía a mí. La
experta mencionó también otros beneficios del té verde, como su gran contenido
de antioxidantes (más que el café) que pueden ayudar a combatir la inflamación
y las enfermedades crónicas.
Zeitlin indicó asimismo que este cambio de hábito no
producía dolor de cabeza por abstinencia a la cafeína, lo que sí podía suceder
si sencillamente abandonaba por completo el café (gracias, nuevamente, a dicho aminoácido)”.
