Estos alimentos aportan los nutrientes que nuestro cuerpo
necesita después de hacer actividad física.
Fuente: Vogue.es
1. SEMILLAS
Como dice la experta en nutrición de Slow Life House, las semillas de lino o chía, ricas en omega 3, “aumentan la fuerza y el rendimiento
aeróbico, tienen acción antiinflamatoria previenen los problemas articulares y
dolores musculares, lo que acelera la recuperación muscular después del
esfuerzo físico”. ¿Y por qué tomarlas justo después del entrenamiento? Porque
al ser ricas en fibra, proteínas y grasa, “su composición hace que la digestión
sea más lenta, lo cual podría afectar nuestro rendimiento durante el ejercicio
si se consumen inmediatamente antes. Por todo esto, son ideales para reponer
los nutrientes que nuestro cuerpo necesita después de una rutina de fitness”,
explica Parada en la nota publicada en el portal Vogue.es.
2. ¿PROTEÍNAS?
Como explica Laura Parada, tomar proteínas justo después
del entrenamiento se asocia a un mayor incremento en la síntesis de masa
muscular y desarrollo de fuerza, lo que puede ayudar a reparar posibles
daños en los tejidos musculares. Por eso la experta recomienda tomar después
del entrenamiento una barrita de proteínas, una porción de queso y un huevo, o
batidos de proteínas. Pero el experto de UNIR recomienda no abusar de las
proteínas, ya que nunca deben superar el 15 % del total de alimentos consumidos
en el día.
3. CARBOHIDRATOS
También son necesarios, porque “la recuperación
energética se produce gracias a los hidratos de carbono”. Por eso el
experto de UNIR recomienda incorporarlos en forma de arroz, papas o pastas en
ensaladas con verduras y hortalizas que incluyan también alimentos proteicos
bajos en grasa como pavo, pollo, queso fresco o pescado.
4. UN SÁNDWICH DE PAN INTEGRAL
Hacer deporte a última hora de la tarde, llegar a casa con
un hambre atroz y preguntar con desesperación “¿y ahora qué como?”. Para no
echar por tierra nuestro esfuerzo en el gimnasio, pero sí saciarnos y reponer
energía, Murillo recomienda comer, de forma esporádica, un sándwich con una
pieza de pan integral cortada al medio (no pan de molde), con pavo, jamón
serrano (mejor ibérico) y queso fresco.
5. Y DE POSTRE…
Lo ideal es la fruta, aunque también se puede mezclar con
yogur para dar la sensación de postre dulce.
6. ¿BEBIDAS ISOTÓNICAS?
Tanto Laura Parada como Antonio F. Murillo Cancho coinciden
en afirmar que este tipo de bebidas rehidratantes no son necesarias cuando
practicamos deporte por un tiempo corto, es decir, menos de una hora, y cuando
se hace a una intensidad baja o moderada. “Por debajo de ese tiempo, el
agua fresca sigue siendo la mejor de las bebidas”, explica Murillo. Además,
apunta la experta de Slow Life House: “Contienen azúcares, lo cual sumaría un
aporte calórico innecesario con posterior influencia en nuestro peso”.
