Responda las preguntas que siguen para poder darle un puntaje a su dieta actual. Sea sincero: nadie lo está observando, excepto usted mismo.

1. Como varios tipos diferentes de verduras cada día, sin contar papa ni maíz:

0. 0 o 1

1. 2 o 3

2. 2, 4 o más

 2. Como brócoli, coliflor, repollitos de Bruselas, repollo crespo, mostaza parda, berro, repollo o acelga:

0. Rara vez

1. Una vez por semana

2. Varias veces por semana

 3. Cuando como pan, es:

0. Pan blanco

1. Por lo general, un suave “pan blanco de grano entero” o pan de trigo molido (pero no “integral”)

2. Siempre una variedad de grano grueso y 100% integral

4. Cuando ceno carne, suele ser:

0. Una hamburguesa, un plato con carne picada o un bife grande

1. Una porción mediana de lomo o solomillo

2. Una pequeña porción; más bien, para realzar el sabor

5. Me gusta el pollo:

0. Frito

1. Cubierto de mayonesa

2. Horneado, grillado o asado, sin piel 

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6. Suelo cocinar con:

0. Grasa de cerdo

1. Manteca o margarina que contengan aceites hidrogenados

2. Aceite de oliva o de canola o margarina apta para el corazón

7. Como salmón, atún, sardinas o caballa:

0. Nunca

1. Por lo menos, una vez al mes

2. Por lo menos, una vez por semana

 8. Como acompañamiento, es probable que pida:

0. Papas, maíz o arroz blanco

1. Arroz integral o pasta común

2. Cebada, quinua, pasta de trigo entero o cuscús

9. Con regularidad, como varios de los siguientes alimentos: semillas de lino o aceite de lino, palta, semillas de calabaza, avellanas, arándanos, manzanas, espinaca, mantequilla de maní natural (sin azúcar agregada):

0. 0 o 1

1. 2 o 3

2. 4 o más

10. Cuando como algo ligero, tiendo a consumir:

0. Galletas dulces, barras de chocolate o golosinas

1. Pretzels, bizcochos salados o barritas de cereal

2. Frutas, rodajas de palta o frutos secos

11. Las bebidas frías que tomo con mayor frecuencia son:

0. Gaseosa común, aguas “vitaminizadas”, té helado o limonada con azúcar, bebidas frutales con azúcar o bebidas energizantes

1. Gaseosa dietética o jugo de frutas natural

2. Agua o té sin azúcar

12. Tomo alcohol:

0. En abundancia (más de una copa por día para las mujeres o dos para los hombres)

1. Nunca

2. Con moderación 

SU PUNTAJE

Sume la puntuación asociada a sus respuestas para averiguar qué tan “inteligente” es su dieta actual.

0–6 puntos: Elmer Gruñón: Tiene que ponerse a trabajar en serio si quiere mantener o recuperar la energía que su cerebro tenía a los 40 años.

7–12 puntos: Inspector Clouseau: Se ha tropezado con algunas comidas saludables, pero, en términos generales, es probable que su dieta le haga más daño que bien.

13–18 puntos: Marian, la bibliotecaria: ¡Nada mal! Está eligiendo con inteligencia en algunos casos, pero aún hay lugar para mejorar en ciertas áreas.

19–24 puntos: Albert Einstein ¡Felicitaciones! Puede que no tenga el cabello enmarañado, pero su dieta está colaborando mucho con la protección de su cerebro.

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